特别喜欢吃鸡胗，卤好切片，稍加调味就很好吃，健胃消食的好菜哦！
食材
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鸡胗 500克
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桂皮 两段
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调味用酱油 2勺
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调味用香油 1勺
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调味用香醋 1勺
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芥末油 少许
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芝麻 少许
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姜末 少许
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八角 2个
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香叶 3片
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酱油 1小碗
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花椒 20粒
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姜 3片
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老抽 适量
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黄酒 适量
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盐 适量
步骤/方法
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1从超市买的鸡胗，基本都处理干净了，回家再搓洗干净就行
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2锅中加清水，放入卤料，大火烧开后放入鸡胗
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3水再次烧开后撇去浮沫，转小火继续煮40分钟
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4煮好后关火，腌制3-4小时入味
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5吃时切片淋调味汁即可，特好吃
END
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作者声明：本篇经验系本人依照真实经历原创，未经许可，谢绝转载。
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