餐厅顾客拉肚子如何处理?

2022年11月11日 34点热度 0人点赞

快餐店的老板在经营过程中,会遇到各种各样的投诉,让人焦急却也无奈。所有的顾客投诉当中,受伤和食品中毒相对难处理一些,因为这一类投诉不同于其他,有可能确实因为门店的管理不当,给顾客造成了身体和精神上的伤害。今天我们就来谈一谈,当有客人投诉餐后拉肚子如何处理?

食材

  • 馒头 10g
  • 蔬菜 10g

方法/步骤

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    客人如果在用餐之后,肚子不舒服、疼痛或者出现拉肚子的情况,反馈给服务员后,门店的经理或者其他负责人要第一时间到达现场进行处理。

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    门店的经理或者其他负责人要细心聆听顾客描述事情经过。一般这个时候,顾客和同行的人情绪都会比较激动,所以一定要控制好局面,不要让客人太激动,这样才利于后续事情的处理。

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    顾客描述完毕后,对顾客的身体情况表示关心,与客户确认相关信息,例如:顾客的用餐时间、人数、食用了哪些菜品、其他人是否也有类似症状、顾客餐前或餐后其他饮食。

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    要真诚的询问顾客身体状况:什么时间开始不舒服的?腹泻的次数?当时处于什么样的环境?

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    提出解决方案:门店的经理或者其他负责人和顾客交换意见,提出马上陪同顾客去医院检查就医。

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    经过医院检查,如果检查的结果是因为食用了门店的餐食而造成的腹泻,门店应支付各项检查费用,并承诺承担相关责任。

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    如果检查结果是腹泻于在门店的餐食无关,可协助询问医生是什么原因造成的腹泻,并安慰顾客注意休息等。

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    门店主动提出承担顾客就诊的医药费118元。晚上9点多打电话回访的时候,顾客身体已无碍。

    END

注意事项

  • 1、整个过程门店接待工作做的有礼有节。
  • 2、事后打电话回访顾客,询问顾客身体状况以示关怀。
经验内容仅供参考,如果您需解决具体问题(尤其法律、医学等领域),建议您详细咨询相关领域专业人士。
作者声明:本篇经验系本人依照真实经历原创,未经许可,谢绝转载。
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laozhao

这个人很懒,什么都没留下

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