自制猪肉糕小妙招

2022年10月12日 19点热度 0人点赞

喜欢香蕉肠的味道,很像午餐肉罐头,但肉滩卖的肉灌制品估计肉都是不洗的,吃着不放心。一直就想自己做午餐肉吃,就去买了香蕉肠的灌料,卖这个的商家也说这个就是午餐肉料,一袋五元钱,能做三斤的肉,第一次做我用了半袋用了1斤半的肉馅。蒸出来很成功,很像小是候吃的午餐肉哦,而且卫生方面很放心,吃起来也食惠,直接吃,配菜吃或是做寿司火锅都不错的说。

 

食材

  • 猪前腿肉 600g
  • 香蕉肠调料 适量

方法/步骤

  1. 1

    将猪肉切片泡在清水中,反复洗干净血水,直到水变的没有血色为止。

     

  2. 2

    将水挤干净后用料理机打成肉泥,再用刀剁一会儿。

     

  3. 3

    加调料和300G清水。

     

  4. 4

    顺时针方向搅拌,直到均匀粘稠为止。

     

  5. 5

    用八寸的戚风蛋糕模,在下面放上油纸。

     

  6. 6

    将肉馅倒入模中,震出大泡,用刮刀摸平,中间稍低些,因为蒸完中间会起鼓。

     

  7. 7

    脱膜倒出切片即可食用。

     

    END
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作者声明:本篇经验系本人依照真实经历原创,未经许可,谢绝转载。
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laozhao

这个人很懒,什么都没留下

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