妈妈最爱的菜之一
食材
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草鱼 800克
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西红柿 250克
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豆腐 400克
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平菇 350克
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木耳(水发) 50克
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胡椒粉 3克
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食盐 6克
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黄酒 20克
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姜片 适量
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番茄酱 150克
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花椒粉 3克
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生粉 适量
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玉米油 1勺
步骤/方法
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1草鱼洗净，片鱼片，加盐、胡椒粉、花椒粉、生粉、料酒抓匀，腌制1小时
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2木耳切丝、生姜切片、豆腐切块、平菇手撕成丝、番茄切厚片，鱼骨备用
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3准备砂锅，放入鱼骨、豆腐、平菇、木耳、生姜和水大火烧开，炖15分钟
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4炒锅倒油，放入番茄炒软，加入番茄酱继续炒匀
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5将炒好的番茄酱倒入砂锅中，加盐大火烧开
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6沸腾的水中，将鱼片一片片的滑入，约烧1分钟即可出锅
END
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作者声明：本篇经验系本人依照真实经历原创，未经许可，谢绝转载。
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