河南的家常主食之一，从小家里大人就做着吃。长大后依葫芦画瓢
方法/步骤
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1
炒锅起油将鸡蛋炒熟，用炒勺或筷子将鸡蛋翻搅成絮状
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2
粉条事先用冷水泡软，煮熟后过凉水，剁成颗粒
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3
韭菜切碎后和粉条，鸡蛋，加入虾皮，香油，五香粉，热植物油，盐，糖，鸡精
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4
最好用手抓，也可用筷子搅拌
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5
拿出事先活好的面，切成若干个剂子，将剂子团揉成圆形
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6
将剂子擀制成面饼
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7
将馅平摊致面饼
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8
一点一点卷起，两边用手压合
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9
放蒸笼或蒸锅后，大火蒸20-25分钟，一条切三段
END
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作者声明：本篇经验系本人依照真实经历原创，未经许可，谢绝转载。
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