秋葵中含有一种黏性液质及阿拉伯聚糖、半乳聚糖、鼠李聚糖、蛋白质等，经常食用帮助消化、增强体力、保护肝脏、健胃整肠。
步骤/方法
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1秋胳涛葵清洗干净，把蒂切掉
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2锅内加水烧开，加少许精盐几滴豆油，放入秋葵焯水2分钟，捞出用凉水过凉后沥干水分
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3把秋葵从中间切开
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4把切好的秋葵码在盘中
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5大蒜切成蒜末或用料理机打成蒜末
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6锅追倘掩内加色拉油烧热，加入蒜末炒香后加入巨材蒸鱼豉油，炒匀即可
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7把炒好的蒜末浇到码好的秋葵上，蒜蓉秋葵做好了
END
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