雪里红，一年生草本植物，芥菜的变种，将芥叶连茎腌制，便是雪里红（又称雪里翁），俗称辣菜。叶子深裂，边缘皱缩，花鲜黄色。茎和叶子是普通蔬菜，通常腌着吃。
食材
-
雪里蕻 500克
-
植物油 3汤匙
-
花椒 1/2汤匙
-
辣椒油 1/2汤匙
-
大料 1个
-
香油 1/2汤匙
-
酱油(高级) 1汤匙
-
白糖 1/3汤匙
步骤/方法
-
1
食材备齐
-
2
盐渍雪里蕻切小段
-
3
放温水里反复投洗几遍去盐味
-
4
锅加油烧热下入花椒大料，小火炸至花椒微焦，关火将花椒大料捞出不用
-
5
将花椒油倒入，加入辣椒油，酱油，白糖，香油
-
6
拌匀即可
END
经验内容仅供参考，如果您需解决具体问题(尤其法律、医学等领域)，建议您详细咨询相关领域专业人士。
作者声明：本篇经验系本人依照真实经历原创，未经许可，谢绝转载。
文章评论