小米的营养价值很高,有小米熬粥代参汤的说法,可能略显夸张,但小米确实含有丰富的蛋白质、脂肪和维生素,是一种优质的食材。

工具/原料
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需用食材:40g瘦肉、1个水果番茄、1茶匙生粉、少许植物油
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需用工具:料理机、蒸锅
方法/步骤
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1
备齐材料,小米提前两小时浸泡。
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2
瘦肉与番茄洗净,切块,放入料理机中打碎。
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3
肉末中加入少许生粉和植物油,搅拌均匀。
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4
小米沥干水,将肉末搓成一个个小丸子,在小米里滚一圈,放进盘子里。
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5
上锅蒸30分钟,即可。
END
注意事项
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丸子蒸熟刚出锅会烫,记得晾凉,小一些的宝宝可戳碎了喂。
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水果番茄比普通番茄涩味少一些,也可以换成胡萝卜或者其他宝宝爱吃的蔬菜,不建议汁太多的,丸子不容易成型。
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调料和火候都可以根据实际情况进行调整。
经验内容仅供参考,如果您需解决具体问题(尤其法律、医学等领域),建议您详细咨询相关领域专业人士。
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