全麦饼干的做法

2022年4月21日 28点热度 0人点赞
全麦饼干-保留了麸皮中大量的维生素、矿物质、纤维素等,营养更高,入秋的好天气里,来一份全麦饼干吧~

食材

  • 全麦面粉 100克
  • 小麦胚芽 10克
  • 小苏打 0.2克
  • 水 40克
  • 植物油 20克
  • 酵母 2克
  • 盐 2克
  • 细砂糖 10克
  • 熟芝麻 4克

步骤/方法

  1. 1
    将全麦面粉、小麦胚芽、小苏打放入盆中(小苏打只需要0.2g,所以用拇指和食指捏一点就ok啦)
  2. 2
    酵母、细砂糖和水充分搅拌均匀,倒入盆中
  3. 3
    油、芝麻、盐倒入盆中,揉成面团,放置冰箱冷藏半个小时(芝麻也可以不放的,放了感觉更香哦)
  4. 4
    将面团擀平成大约0.3cm的厚度
  5. 5
    用刀切出形状后放入烤盘,再放进预热好的175度的烤箱,烘烤15分钟
  6. 6
    放凉更好次哟!
    END
经验内容仅供参考,如果您需解决具体问题(尤其法律、医学等领域),建议您详细咨询相关领域专业人士。
作者声明:本篇经验系本人依照真实经历原创,未经许可,谢绝转载。
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laozhao

这个人很懒,什么都没留下

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