韭菜补阳助阳之佳品蔬菜，益肝健脾，补肾温阳，是春季滋补佳菜。鸭血味咸、性寒；有补血、解毒之功效，可滋补肝血，且宜被消化吸收，是非常适合春分时节食用。此道家常滋补菜助阳的韭菜和滋阴的鸭血一起搭配，可滋补肝脏，温补脾胃。
方法/步骤
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1
韭菜洗净沥干备用
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2
鸭血切块，放入锅里焯水，可以稍微煮久一点去去腥味。
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3
鸭血捞起沥水
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4
炒锅倒油爆香葱姜蒜和红辣椒。
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5
倒入鸭血翻炒片刻。
然后放入佐料
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6
将切好的韭菜到进锅里，
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7
韭菜炒熟后，加少许鸡精，就可以起锅了。
END
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作者声明：本篇经验系本人依照真实经历原创，未经许可，谢绝转载。
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