这道柠檬鸡爪要常给家人做、营养好吃又开胃、做法跟材料都很简单
方法/步骤
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1
买回来的鸡爪清洗干净后，把鸡爪的指甲剁掉，然后把鸡爪切成两半备用，切成两半可以更好的入味。
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2
把鸡爪冷水下锅，然后放进生姜片跟料酒去一下腥，烧开后，继续煮个8分钟左右。
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3
把鸡爪捞出来放进冷水里浸泡半小时，最好用的是冰水浸泡，这样泡出来的鸡爪吃起来更加爽脆，泡够了时间就捞出来沥干水备用。
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4
准备好香菜、柠檬、红辣椒跟大蒜。
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5
把柠檬切成片，其他的材料都切碎，记得要把柠檬籽拿出来，因为它跟柠檬皮都是苦的。
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6
把沥干水的鸡爪放进盆里，把切好的鸡爪统统放进去。
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7
然后倒进2勺的生抽、一勺的白醋、一勺的白糖、放入适量的花生油、然后倒入一勺子的盐焗鸡粉，最后倒入适量的凉白开。
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8
调料放完后搅拌均匀，然后放入冰箱里泡上3个小时以上，最好是泡上一个晚上，第二天就可以吃了
END
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作者声明：本篇经验系本人依照真实经历原创，未经许可，谢绝转载。
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