鲜族凉拌豆芽

2022年8月6日 22点热度 0人点赞

豆芽,清淡爽口。吃时有种脆脆的感觉。今天介绍的是具有鲜族特色的凉拌豆芽。很简单的制作方法,不妨在自己的爱人或朋友中小露一手。

食材

  • 豆芽 1斤
  • 大蒜瓣 2头
  • 黄瓜 1根
  • 大葱白 1段
  • 盐 少许
  • 香油 半小勺
  • 芝麻 半勺

方法/步骤

  1. 1

    将1斤豆芽,用清水洗干净。把不好的芽去掉。

    将黄瓜切丝。

    大蒜切成碎末。葱花切丝

  2. 2

    取一锅,放入1碗清水,放入少许精盐, 将洗好的豆芽放入热水中,煮5分钟。

    然后捞出放入冷水中。握干水分。

  3. 3

    将黄瓜和豆芽放一一个碗中,再放入少于盐,目的是逼出剩余的水分。

  4. 4

    握干豆芽和黄瓜丝,放到一个凉菜盆中,放入,蒜末,香油,葱丝。芝麻。搅拌均匀,即可装盘了

    END

注意事项

  • 因为盐已经添加过了,所以在拌的时候,自己掌握口味适量添加。
  • 豆芽一定要过热水焯一下,不然会有豆腥味。
  • 为了好看,可以放一些红甜椒丝。
  • 如果喜欢酸的,可以适当的放一点点白醋
经验内容仅供参考,如果您需解决具体问题(尤其法律、医学等领域),建议您详细咨询相关领域专业人士。
作者声明:本篇经验系本人依照真实经历原创,未经许可,谢绝转载。
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laozhao

这个人很懒,什么都没留下

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