因为家有两个闺女，小家伙才一岁多，每次烙饼吃对于只有四颗牙的她来说，还是比较困难，可是她又是个很爱吃的宝，后来想想就做这个咯，柔软的厉害，两个宝都很爱吃
该文章来自豆果美食达人作者糖糖_tang
步骤
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1将豆腐洗净切沫，热油下锅炒熟，放生抽盐，炒熟放凉备用
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2鸡蛋炒熟，切碎备用
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3切好的韭菜淋点熟油拌匀，这样是防止韭菜出水，然后把鸡蛋豆腐全部跟韭菜拌匀，加适量盐，蚝油调味，喜欢虾皮的可以扔一把虾皮进去，宝宝吃营养更好
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4将面粉，凉白开，鸡蛋，盐，全部混合成细腻的面粉，用过筛网过筛两次，直至面糊无颗粒状态，最后加入20克油，加油是为了饼皮放一起也不粘
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5开电饼档预热，倒入面糊，起大泡就可以拿起来啦，继续下一张，没有电饼档也可以用平底锅哦，全程小火就好
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6取一张饼皮，放入韭菜馅
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7两边对折
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8再另外两头对折，形成方形
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9收口朝下，放入预热好的电饼档，开始煎至微黄即可
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10成品出来啦……可以开吃啦
END
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作者声明：本篇经验系本人依照真实经历原创，未经许可，谢绝转载。
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