对于吃货一族而言，能够品尝到美食无疑是一件很开心的事情。今天要和大家分享的美食是糯米糍雪糕。那么该如何做呢？下面，我和大家分享下自己的经验吧.
食材
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糯米粉 70g
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玉米淀粉 20g
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牛奶 120g
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白砂糖 20g
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黄油 10g
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奶油奶酪 50g
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白砂糖 20g
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牛奶 110g
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玉米淀粉 10g
方法/步骤
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1
首先将做雪糕馅的奶油奶酪、白砂糖和牛奶放到奶锅里。然后用小火搅拌至奶油奶酪完全融化，加入玉米淀粉，不停地搅拌。
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2
搅拌到浓稠的状态倒进碗里，用保鲜膜贴面盖起来，放冰箱冷藏。
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3
把做雪糕皮要用的糯米粉、玉米淀粉、牛奶以及白砂糖放到碗里，搅拌均匀。
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4
在碗上盖一张保鲜膜，用牙签在上面扎几个孔，放到蒸锅上蒸熟，大概蒸15-20分钟。
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5
蒸好后把黄油放到上面，先用刮刀搅拌均匀，然后戴上手套用手揉至黄油被完全吸收。揉的时候要注意温度，不要把手烫伤了。
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6
分成等大的小份，取其中一份用擀面杖擀成片，放适量的奶酪馅，包起来然后按扁。然后装到密封袋子里，放冰箱冷冻即可。
END
经验内容仅供参考，如果您需解决具体问题(尤其法律、医学等领域)，建议您详细咨询相关领域专业人士。
作者声明：本篇经验系本人依照真实经历原创，未经许可，谢绝转载。
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