浓浓的一碗八宝粥,代表的是健康,更是一份情意绵绵。在下面,跟大家分享下做八宝粥的做法。
方法/步骤
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1
各种豆类浸泡一夜,米类浸泡半天,红枣洗净,干桂圆去壳。
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2
将大砂锅中放入一半的水,加入红豆,黄豆,绿豆煮开。
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3
半小时后将大米、糯米倒入砂锅中,连同泡好的水一同倒入。
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4
大火煮开转小火焖煮一小时后,倒入桂圆,花生,红枣继续同煮。
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5
煮到粥非常粘稠后,再继续小火熬至软烂,最后加红糖即可。
END
注意事项
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八宝粥放入食材的顺序:一般最难煮的最先放入,如豆类等;最容易熟的桂圆,红枣,核桃等在最 后才放入。每放入一次食材,就应该搅拌均匀一下。
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