水煮牛肉片，相信是很多人都爱吃的一道美食，很多人都是在餐馆吃的。那么在家能不能自制水煮牛肉片呢？答案是可以的，今天就来教大家：在家如何做正宗水煮牛肉片？这样做出来的水煮牛肉片，让你一碗饭接一碗饭，根本停不下来。记得收藏哦
方法/步骤
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1
牛里脊洗净切片，沥干水分，加入生抽5ml，少许白糖，一小勺油、淀粉，拌匀上浆，如图
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2
锅洗净擦干水，放入少量油，再加入少量花椒和干辣椒，爆香后下辣椒酱翻炒均匀，如图
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3
豆芽洗净，倒入锅中，翻炒均匀，如图
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4
放入约15ml生抽，加入一大碗不要钱的清水，稍煮，加入粉丝，煮若干分钟，如图
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5
待豆芽和粉丝煮软入味，捞出置于碗中，如图
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6
汤水留在锅中，用大火煮开至沸腾，加入牛肉片，划开，煮熟至变色后捞出放置碗中，放入大蒜末和葱花。如图
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7
将锅洗净擦干，倒入少量油，烧热后淋入放有大蒜末和葱花的牛肉片上，完成。如图
END
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作者声明：本篇经验系本人依照真实经历原创，未经许可，谢绝转载。
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