怎样制作豆沙馅料包(6)

2022年2月17日 25点热度 0人点赞

         随着生活水平的提高,吃的食物也越来越好,但真正能自己动手操作制作的味道和意义更不一样。这里把我们自己动手做的豆沙包以经验的方式写下来,作为收藏。

工具/原料

  • 包豆沙馅料包。

方法/步骤

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    首先把擀面杖压好的面皮放在手里。平摊在手掌。但是不要盖住大拇指。一般是左手放面皮。

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    接着使用筷子把拌好的豆沙馅挑一团放在面皮的中央。

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    然后使用筷子或者手指把面皮中央的豆沙馅压实一些。注意馅不要太多,多了就减少了就加一些。

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    接着就可以包裹了。一般左手放面皮,右手操作包裹制作。

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    右手的拇指定进面皮,这是包的起点,右手的食指弯曲一点,靠近拇指,稍稍顶住面皮的起点。同时右手的中指开始以拉捏面皮的方式跳越把面皮的边缘归在中央。

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    在包的时候,右手拇指的位置不要移动,只是作圆心运动。当然捏面皮要柔和,双手要互相配合,才能制作出好形状的包子。

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    为了包子的外形好看美观一些,可以把面皮压薄一些,形状圆一些,捏皱时候拉捏距离短一些,制作的包子就会好一些。

    END

注意事项

  • 多动手,实际制作。
  • 个人收藏,仅供参考。
经验内容仅供参考,如果您需解决具体问题(尤其法律、医学等领域),建议您详细咨询相关领域专业人士。
作者声明:本篇经验系本人依照真实经历原创,未经许可,谢绝转载。
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laozhao

这个人很懒,什么都没留下

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