今天试了一道菜，非常好吃，这是一道家常菜，菜椒炒肉片。它的方法非常简单，今天来分享它的步骤，小朋友也可以学起来。
方法/步骤
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第一步，准备好一斤猪肉，将它洗干净之后，冷水下锅，放入生姜，料酒，煮五分钟左右，然后捞出备用。将猪肉再用清水洗一遍，切成丝。
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将猪肉再用清水洗一遍，切成片，不要切太厚，不然容易影响口感，大概0.3厘米左右就可以。
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同时准备菜椒，将它切成段，生姜切四片，大蒜切成蒜末，用盆子装好备用，菜椒是甜而不辣的，喜欢辣的朋友可以加入青红辣椒。
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在平底锅里倒入适量的油，油热之后将腌好的肉放进去，翻炒均匀，加入葱姜蒜和小米辣椒。翻炒一下，然后再将菜椒倒入锅里，一起翻炒。可以加入一点料酒和清水。五分钟之后，再倒入生抽，加入适量的盐，利用余温翻炒就可以出锅啦
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继续等待五分钟左右，菜椒炒肉就完成啦，出锅的时候可以适量加入葱花调香。大家赶紧来试试吧。
END
经验内容仅供参考，如果您需解决具体问题(尤其法律、医学等领域)，建议您详细咨询相关领域专业人士。
作者声明：本篇经验系本人依照真实经历原创，未经许可，谢绝转载。
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