杂粮煎饼的做法

2022年7月19日 15点热度 0人点赞

我公婆是山东人,对杂粮煎饼情有独钟,买了铸铁平底锅,开心做起了杂粮煎饼,没想到那么好吃,将菜谱分享给爱吃煎饼的你

食材

  • 鸡蛋 1个
  • 面粉 500克
  • 玉米面 50克
  • 豌豆面 50克
  • 葱花 适量
  • 甜面酱 1勺
  • 盐 2克

方法/步骤

  1. 1

    中筋面粉,玉米粉,豌豆粉,盐,混合拌匀,加入适量水,调成水状面糊

  2. 2

    香菜,榨菜,葱花切碎备用,此外我还加了生菜和火腿肠

  3. 3

    锅烧热擦伤油,不要太多油,

  4. 4

    舀一勺面糊,用木铲推开~火不要太大,易糊

  5. 5

    加入鸡蛋,并将鸡蛋轻轻打散推开

  6. 6

    将煎饼提起反过来,并涂抹甜面酱,葱花,杂菜和香菜碎,

  7. 7

    加入火腿肠和生菜

  8. 8

    卷起

  9. 9

    用铲子切开,

  10. 10

    成品展示,色香味俱全

    END

注意事项

  • 要记得别烫着了,如果情敌煎饼锅不够大,可将鸡蛋提前打散成蛋液倒入,这样更匀一些!
经验内容仅供参考,如果您需解决具体问题(尤其法律、医学等领域),建议您详细咨询相关领域专业人士。

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laozhao

这个人很懒,什么都没留下

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