一道美味的下饭菜是很重要的哦。这道红烧猪大肠就很下饭 。虽然处理时有点麻烦，但吃到嘴后觉得是值得的，因为这个味道是其他菜所没有的。
方法/步骤
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1
猪大肠倒入大把大把的盐巴搓洗干净，正反都要洗哦。
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2
刮掉大肠里面的猪油，要刮干净不然会有味道。
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3
洗干净的猪大肠，凉水下锅加料酒、姜片、八角焯水，焯水后捞出控干。
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4
大肠切段备用。
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5
起锅热油下冰糖，把冰糖炒融化变焦糖色。
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6
下入准备好的去味三大法宝：葱姜蒜。
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7
倒入大肠加料酒、生抽、蚝油、盐、鸡精翻炒上色均匀。
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8
加水盖过大肠，盖上盖子焖煮入味。
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9
大火收汁至粘稠状即可。
END
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作者声明：本篇经验系本人依照真实经历原创，未经许可，谢绝转载。
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