馒头的制作方法和步骤 - 经验大全

馒头在北方是主食，现在馒头在全国各地也是有各种馍坊，今天分享馒头的制作方法和步骤。

工具/原料

面粉 400克温水 200克酵母 5克白糖 5克

方法/步骤

1

面粉放到和面盆里。
2

杯子里放入酵母和糖。
3

用温水泡开。
4

倒入面粉里搅絮状。
5

再加点猪油。
6

和成型后放到面板上再揉。
7

用手的后掌部分揉。
8

揉成光滑的面团。
9

切成小剂子。
10

搓成圆球。
11

放到锅中，40度的温度下发酵一个小时。
12

体积变大，手指轻轻按下去回弹的时候就发好了，就可以上锅蒸8分钟，再焖5分钟出锅。

END

经验内容仅供参考，如果您需解决具体问题(尤其法律、医学等领域)，建议您详细咨询相关领域专业人士。

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