看似简单平凡的馒头，因为加了少许的全麦粉，不但营养更加丰富、而且有一股淡淡的面粉香气，馒头刚出锅就被我消灭了一个哈！ 食材 面粉 210克 全麦粉 40克 酵母 4克 糖 10克 水 120克 步骤/方法 1 面粉里加全麦粉、白糖、酵母、水，和成较硬的面团，等待发酵。 2 面团发到蜂窝状。 3 将面团再次揉至光滑。 4 面团擀成长方形。 5 顺长卷紧，分成7份。 6 将馒头坯摆入蒸锅，静置15分钟后开中大火，上汽后蒸15分钟。 7 焖10分钟再揭盖子。 END 经验内容仅供参考，如果您需解决具体问题(尤其法律、医学…

在我的记忆力，好像一直对面食情有独钟，馒头也一直是我特别喜欢的 食材 馒头 500克 鸡蛋 50克 盐 20克 柠檬汁 50克 食用油 50克 面粉 50克 水 100克 方法/步骤 1 将准备好的馒头切成厚薄均匀的片状，稍微切厚一点，不要切太薄了。 2 碗里打入适量鸡蛋，鸡蛋的用量是根据馒头来的，馒头多一些鸡蛋就用多一些。 3 将蛋液轻轻打散，加入少许食用盐，然后滴入几滴柠檬汁，柠檬汁可以去腥增香 4 用筷子夹取一块切好的馒头片放入蛋液中，翻面使两面都均匀裹上蛋液。 5 煎至蛋液定型，底部金黄色即可翻面煎另一边。…

今日分享一种好看的馒头做法，还可以解决小朋友不爱吃馒头的问题。 食材 面粉 适量 火腿肠 适量 牙签 一根 黑豆 若干 方法/步骤 1 面粉和起醒好。然后拉成小团，搓成长条，中间粗两边细。 2 把搓好的长条对折。 3 夹火腿。 4 两头翻过面条的另一面。 5 两端压扁，压出兔子耳朵的形状。 6 用牙签在兔耳朵中间压一条线。 7 在面条最粗的部分用黑豆点缀眼睛，点个嘴。性感好看的兔馒头就制作完成了。接下来就可以放入蒸笼蒸熟了。 END 注意事项 面团搓面条的时候，一定要中间留一部分粗的地方。 经验内容仅供参考，如果您…

任何食材都有它的优点，玉米面是由玉米磨制而成。玉米面含有丰富的营养物质，对人体有很大的帮助。今天带大家了解一下玉米面馒头的制作方法。 工具/原料 玉米面、白面、酵母、白糖、水。 制作过程 1 混合3：1面粉和玉米粉，加入酵母和10克糖，拌匀，加入适量和光滑的面团，包在一个新鲜的袋子里，冷藏和发酵。为了节省时间，我前一天晚上揉好的面。 2 发酵面团，可能是添加玉米粉的原因，发酵面团表面不光滑。 3 取出面团，放在桌子上。把面团压扁，然后抽干。切成均匀的小块，约65克每块。 4 全部揉圆成馒头胚。 5 放到笼屉里二次发…

麦香味十足，非常有嚼劲 食材 全麦面粉 500克 水 270克 鲜酵母 15克 方法/步骤 1 将全麦面粉，水和鲜酵母倒入厨师机里 2 揉至光滑即可 3 揉圆搓成长条 4 切成等份的长段 5 放入蒸锅里发酵半个小时 6 这是发酵好的状态，开火蒸15分钟 END 注意事项 馒头蒸好了一定要焖3－5分钟再揭盖子 蒸馒头水开了转成中火，不能一直大火，要不容易塌 经验内容仅供参考，如果您需解决具体问题(尤其法律、医学等领域)，建议您详细咨询相关领域专业人士。 展开阅读全部

适用于做菜爱好者，高颜值，低操作，居家假期必备，手工达人专属，一口香甜，回味无穷，朋友到访可以做，家庭亲友上门也适合用于招待，冷热皆适用，随做随食用，口味个人，十分方便。 食材 中筋面粉 250g 鸡蛋 50g 泡打粉 3g 酵母 4g 白砂糖 15g 牛奶 80g 椰子泥 125g 方法/步骤 1 椰子泥，面粉，鸡蛋，糖，泡打粉依次放入厨师机中。家里没有厨师机的可以用面包机或者手工揉面。 2 取50g牛奶温热之后，倒入酵母，搅拌均匀。 3 把酵母水放到厨师机中，装好厨师机，莱一档或者二档慢慢揉，根据面团的吸水性，…

馒头作为生活中的主食，人们经常会吃到。当然馒头吃起来口感也是不一样的。有的馒头好吃，有的馒头就没有那么好吃。那今天我们就来看一看吧。 食材 面粉 500g 酵母 3g 清水 300g 方法/步骤 1 我们用水将酵母融化，静止6分钟左右。然后我们把面粉倒进去，顺着一个方向搅拌，当你看到面粉没有粘块的时候就可以了。 2 然后我们就可以用保鲜膜把盆盖好，让他自己发酵。当你看到这个面团变大之后就可以啦。 3 这个时候再拿一点面粉撒到盆里，用筷子搅拌成絮状。 4 面团出盆的时候，可以用手把它揉成光滑的面团。有大概10分钟左右…

简单动物馒头的做法，简单好吃，不腻，快来试试吧！ 食材 面粉 200g 调料水 适量 酵母(干) 适量 方法/步骤 1 面粉放入酵母，发酵 2 省发好，擀成面饼 3 用模具做出造型 4 用豆子按上眼睛鼻子 5 放入笼扇中 6 大火蒸十五分钟 END 经验内容仅供参考，如果您需解决具体问题(尤其法律、医学等领域)，建议您详细咨询相关领域专业人士。 展开阅读全部

食材 南瓜泥 适量 面粉 100克 糖 5克 酵母 3克 牛奶 5克 方法/步骤 1 准备好果蔬 2 该蒸的蒸熟,该过水焯的过水焯，打果蔬泥 3 打好的细腻的南瓜泥 4 准备好面粉，加牛奶,南瓜泥,酵母，揉到光滑 5 有压面机的直接压面片，压完用保鲜膜包好 6 取一块小剂子，揉圆，用梳子压边，压成菠萝形状 7 做完造型放在锅中发酵，提前先把锅里放进开水，发酵到两倍大，蒸15分钟关火，过一两分钟在掀盖子 8 蒸好的菠萝包软软的，自己做的放心给吃 END 经验内容仅供参考，如果您需解决具体问题(尤其法律、医学等领域)，…

杂粮馒头比普通的白馒头更有营养，富含多种矿物质和丰富的膳食纤维，可清肠排毒、滋润肌肤、保护心血管，怎么做？一起来看看吧。 食材 杂粮粉 40克 面粉 30克 酵母 10克 清水 30克 酸奶 30毫升 糖 10克 方法/步骤 1 盆中加入适量面粉和杂粮粉。 2 加入酸奶、白糖和适量酵母。 3 加入清水，用手揉成光滑的面团。 4 把面团揉成长条，用刀切成差不多大小的剂子。 5 用手调整成馒头的形状。 6 将馒头放入蒸笼中，盖上盖子。 7 蒸笼开中火，蒸熟馒头，在焖20分钟即可。 8 这样营养美味的杂粮馒头就做好了。 …

黑全麦馒头颜色比普通白馒头漂亮和吸引人，营养价值也更加丰富，还是粗粮馒头，经常食用精细粮食，偶尔吃点粗粮更加有利于身体健康，下面就一起来看看这道美食的制作方法吧。 食材 普通面粉 150克 黑全麦粉 100克 白砂糖 1勺 猪油 10克 酵母 3克 牛奶 135克 方法/步骤 1 准备好食材，按顺序分别将牛奶、白砂糖、普通面粉、黑全麦粉、猪油、酵母放入面包机桶中。家中没有牛奶的可以换成清水； 2 接通面包机的电源，大约10分钟左右将所有的食材混合揉成光滑有弹性的面团，取出放在硅胶垫上滚圆。家中如果没有揉面辅助工具，…

今天，我教你如何做可爱、自然、美味的卡通馒头。有圆圆的“二哥”、肥肥的小香蕉、从你头上伸出来的豆荚，每一个都有自己可爱的感觉，而且都是用蔬菜汁调成的。孩子们也可以放心吃。有了它们，妈妈们就不用担心宝宝吃不好了。但是大朋友，你愿意吃~ 食材 菠菜 160g 水 200ml 中筋面粉 300g 菠菜汁 160g 酵母 1g 糖 10g 南瓜 100g 水 200ml 中筋面粉 300g 南瓜泥 170g 酵母 1g 糖 10g 紫薯 60g 水 150ml 中筋面粉 300g 紫薯糊 190g 酵母 1g 糖 10g …