彩色小馒头好吃又好看 食材 面粉 400g 南瓜 适量 紫薯 适量 菠菜 适量 水 200g 酵母 4g 糖 40g 泡打粉 适量 方法/步骤 1 做彩色的小馒头就是要用到图上这些食物，白色的就是面粉和水做成的啦！ 2 菠菜开水捞一下以后换进榨汁机里面榨成泥 3 紫薯和南瓜削皮蒸熟以后压成泥，压泥以后放入白糖，每一种根据自己喜欢的甜度适量添加，白馒头和菠菜汁我是400g面粉加了40g糖，其他二种是适量添加，加糖以后搅拌在加入面粉酵母粉和泡打粉，在和面。 4 每一种颜色都是一样的步骤，全部和成光滑的面团，然后隔水放入…

儿童可爱馒头是一道非常馋人的美味菜肴，用到的食材营养物质丰富，下面分享一下这道菜的做法。 食材 熟南瓜泥 120克 酵母 5克 面粉 500克 白糖 10克 方法/步骤 1 在蒸熟的南瓜泥中加入3克白糖，2克酵母。 2 倒入200克面粉，揉成面团。 3 在面粉中加入3克白糖，2克酵母。 4 倒入100克温水，和成面团，醒面10分钟。 5 将面团搓成长条，切成大小相同的面剂。 6 将面剂揉成圆形，盖上保鲜膜。 7 擀成面皮，两张面皮放在一起。 8 在中间切一刀从下往上卷。 9 从中间分开整理一下耳朵。 10 用筷子压…

今天小萌给大家推荐一个简单午餐的做法，炒馒头片，材料很简单，味道还是很不错的 食材 馒头 2个 鸡蛋 3个 娃娃菜 1颗 水 适量 油 适量 盐 适量 鸡精 适量 方法/步骤 1 首先，把馒头切成一小块一小块的，放在盆里，备用 2 在放3个鸡蛋，然后搅拌均匀 3 把娃娃菜，切好，放在一遍备用 4 锅里热油，把馒头片放进锅里炒至两面金黄，然后盛出备用 5 锅里放油，加点豆瓣酱，然后加点老抽，搅拌一下 6 倒入娃娃菜，翻炒1分钟 7 加点热水，然后把炒好的馒头片放进锅里，盖上锅盖，焖2分钟 8 剥3瓣蒜，切成薄片，备用…

今天带来的是杂粮馒头,注意调料根据自己口味适量增减。 食材 荞麦面 100g 玉米粉 100g 高粱面 100g 面粉 50g 燕麦片 30g 黑提子干 30g 方法/步骤 1 酵母粉适量用温水化开，将所有材料混合在一起，加入适量纯牛奶揉成光滑面团 2 杂粮粉和面，颜色果然与众不同啊， 然后就开始等待发酵，发酵时间根据面团多少，外界温度来决定的，我这里材料这个温度大约一个多小时就发好了 3 面发酵好后把它揉捏成你想要的形状就可以了，今天时间冲忙就简单做这样了， 冷水上屉开始蒸馒头喽 4 大火烧开，小火慢蒸20分钟左…

枣馒头的做法家常做法 食材 面粉 5勺 红枣 适量 发酵粉 适量 方法/步骤 1 1.红枣洗净，凉水入锅煮二十分钟，捞出洗去浮沫，放凉。 2 2.红枣去核，加适量清水，打成细腻红枣泥   3 3.面粉备好，一点温水，把酵母融化   4 4.红枣泥和酵母水倒面粉中，用筷子搅成絮状，揉成面团   5 5.发好的红枣面团，撒面扑，排气   6 6.揪成大小一致的剂子，取剂子，揉成馒头，醒十分钟左右     7 7.上锅蒸20分钟左右，蒸好的红枣馍   END 经验内容仅供参考，如果您需解决具体问题(尤其法律、医学等领域)…

直接用牛奶代替水揉面，如果你想奶味更浓郁一点，可以加入适量的奶粉，奶香味会更浓。 食材 中筋面粉 250克 牛奶 135克 酵母 3克 糖 30克 方法/步骤 1 牛奶隔水加热一下至手温的温度，倒入酵母，用筷子搅拌至酵母溶解 2 和面盆里装入面粉、糖，可以加一点奶粉，大概10克。倒入酵母牛奶液，用筷子拌成絮状 3 用手揉成光滑的面团。我一般是先将它揉成比较粗糙的面团，静置5分钟后再揉，就很轻松地揉光滑了。和面盆上盖上保鲜膜，面团在室温下发酵两倍大。如果室温偏低，可以将面团放入烤箱或密封的空间，加一碗热水，使里面的温…

今天带来的是松软大馒头,注意调料根据自己口味适量增减。 食材 酵头面粉 300g 酵母粉 6g 糖粉 15g 面粉 350g 牛奶 400g 碱面 0.8g 方法/步骤 1 400g牛奶加酵母，搅拌均匀，精置2分钟，再加入糖粉，搅拌均匀 2 加入300克面粉，搅拌均匀 3 直到没有干粉，用保鲜膜盖住，静置 4 我比较着急，用烤箱发酵功能，大概一个小时，出现如月球一般的表面，就发酵好了 5 加入380克面粉和0.8克碱面，揉面，直到没有气泡，可用刀子切面，没有什么泡泡即可。 6 面团可以做10个大馒头，分成一个个小面…

普普通通的馒头大家吃多了也会腻的，那么要是把馒头的形状换一下呢？今天就教大家如何制作即可爱又好吃的企鹅馒头。 食材 中筋面粉 300g 奶粉 14g 水 150g 细砂糖 25g 酵母 3g 食用竹炭粉 适量 红曲粉 适量 方法/步骤 1 用温水将酵母融化，倒进厨师机的搅拌盆里。 2 加入糖，奶粉和面粉。（鸡蛋可加可不加） 3 搅拌盆装在厨师机上，盖上防溅盖。 4 选择一档搅拌40分钟左右，再用2档搅拌5分钟左右，就成光滑的面团了。 5 取30g面团加入适量的竹炭粉和成黑色的面团，取10g面团加入红曲粉和成红色面团…

喂蔬菜比喂别的食物更需要技巧，将蔬菜藏在宝宝喜欢吃的食物里，是我经常做的事。 做这样的松软香甜花式馒头好看又营养。可以撕着吃，还可以用筷子戳着像吃棒棒糖那样，用筷子一定要坐着吃，站着走着跑着都很危险。 其实宝宝的心理很简单,只要是好看的东西，他们一定有兴趣尝试。给宝宝做的馒头个头一定不能大，要不然宝宝马上就吃腻了，得不够吃，才能让宝宝们食欲良好。吃完再给吃完再给，而不是一下子给多少。 参考月龄：9M+ 食材 白色面团： 适量 清水 55克 普通面粉 100克 奶粉 15克 酵母 2克 糖 7克 黄色面团： 适量 蒸…

今天的美食不仅是为了吃，更是为了美和内涵？?? 玉米？馒头：选用优质玉米粉，调整比例。它能改善粗粮食品的不良口感和消化不良。多吃粗粮很好。天然蔬果的缺点是，蒸后色泽会变浅，但总比健康好！ 食材 玉米面 100克 高粉 150克 鸡蛋 1个 玉米油 10克 盐 1.5克 糖 25克 水 20克 酵母 2.5克 开水 80克 玉米叶部分： 适量 低粉 50克 糖 5克 酵母 0.5克 菠菜汁 25克 油 5克 方法/步骤 1 ①玉米粉与开水混合均匀备用（此处用筷子搅拌，千万别用手！因为会烫??） 2 ②高粉加入鸡蛋、油…

上一次尝试做馒头失败了。后面想想可能是自己买的面粉不适合，这次用的是专门用来做包子馒头的高筋小麦面粉，按照之前朋友告诉的方法，馒头做得很成功哦，而且很软很好吃。一起来看看吧。 食材 高筋面粉 400g 酵母 5g 白糖 20g 温水 适量 方法/步骤 1 首先，用一个小碗倒入200g温水，将酵母粉放进去搅拌均匀，冷5分钟左右。 2 待冷却后，再加入适量的白糖放到酵母粉里面，继续搅拌均匀。 3 在一个稍微大点的碗里倒入约400g面粉。 4 把融化的温水慢慢加入到面粉当中，最好分三四次这样，把面粉搅拌均匀，用手揉匀成一…

在家里无论你如何变着花样做饭、炒菜，馒头，总会亘古不变的会出现在我们的手边，而一个馒头好的品相，对于食欲是有很好的刺激的，如何蒸馒头使之即白又松软可口？这里和大家分享下我的方法，儿子说和买的一样松软，而且比买的口感好。。。心里小小的窃喜了一番。。。呵呵 食材 面粉（按照锅的大小定量） 2斤 干酵母 半汤勺 水 适当 方法/步骤 1 准备好原材料，这个水最好是用热水和冷水兑一下，温度在30度左右 2 首先将干酵母倒进面盆里和面粉搅拌均匀。然后倒入温水，不要一下子倒入太多的水，一边搅拌一边倒，直到面盆里面没有了干面粉，…