全麦馒头制作方法 - 经验大全

麦香味十足，非常有嚼劲

食材

全麦面粉 500克
水 270克
鲜酵母 15克

方法/步骤

1

将全麦面粉，水和鲜酵母倒入厨师机里
2

揉至光滑即可
3

揉圆搓成长条
4

切成等份的长段
5

放入蒸锅里发酵半个小时
6

这是发酵好的状态，开火蒸15分钟

END

注意事项

馒头蒸好了一定要焖3－5分钟再揭盖子
蒸馒头水开了转成中火，不能一直大火，要不容易塌

经验内容仅供参考，如果您需解决具体问题(尤其法律、医学等领域)，建议您详细咨询相关领域专业人士。

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