玉米面中含有的营养成分是我们身体所必需的元素了。玉米面饼我的做法也十分简单,方便快手,我只用了三步,轻松搞定。
食材
-
玉米面 300克
-
面粉 100克
-
酵母 3克
-
白糖 20克
方法/步骤
-
1
第一步，把玉米面和面粉混合，倒入酵母，20克的白糖，用温水少量多次的倒入面中搅拌到没有干面粉了，下手揉成光滑面团，盖上保鲜膜醒发一个小时。
-
2
第二步，面醒发好后，倒在面案上揉搓排气，搓成长条后，切成大小均匀的面剂
盖上保鲜膜进行二次醒发十五分钟。
-
3
第三步，电饼铛预热，把醒发好的面剂用手按扁放到电饼铛里
盖上盖子烙2分钟，开盖翻面在烙2分钟。这样反复烙几次即可装盘。这样简单的三步就完成了。
-
4
一共进行两次发酵，玉米面饼的口感会更好，吃起来一点都不硬。烙至的时候要小火慢烙，让玉米面饼充分熟透。
END
经验内容仅供参考，如果您需解决具体问题(尤其法律、医学等领域)，建议您详细咨询相关领域专业人士。
作者声明：本篇经验系本人依照真实经历原创，未经许可，谢绝转载。
展开阅读全部
文章评论