面豉酱煮猪肉的做法

2022年3月18日 39点热度 0人点赞

 珊珊终于过了蝴蝶桩了!对于我这个机械白痴来说,考两次能过蝴蝶桩,的确不容易,心中的喜悦实在无法用言语来形容,第一时间打了个电话给一个很重要的朋友,可惜,对方只是说了一句:哦,过左啦,然后大家都不知道说什么好就草草收线了,如火的热情被冷水熄灭,终于明白什么叫做"热面凑上冷屁股",自己都觉得,这个电话根本可有可无,或者说根本就不应该打,我只能对自己说,可能当时他很忙吧。

 于是,又打了另外一个电话给另外一个好朋友,对方听到,非常惊讶,说:是?你这个白痴都过了,没天理啊,要请吃饭拉!二话不说,晚上他就带了一条肥猪肉做手信来珊珊痴餐!珊珊也没有什么准备,正好梁教练前几天教珊珊煮面豉煮猪肉,就用了这块肥肉拉!

 

 

工具/原料

  • <P>​带皮花腩一条!&nbsp;</P>

方法/步骤

  1. 1

    先用少许油爆香蒜头至金黄,把切成块的肥肉在锅里煎

  2. 2

    珊珊好怕肥,所以一定要把猪肉里的油都煎出来

  3. 3

    油是越来越多,把多余的油舀出来.看,成碗甘多啊!

  4. 4

    加入面豉,冰糖,少许调味料(胡椒粉,鸡粉,高汤粉)调味。当然,最重要的就是要放醋和酒,放酒是为了增加肉香,放醋是为了解腻。不过珊珊手多多,还放了点老抽去增色(不用酱油是因为酱油煮过会变味!)

  5. 5

    加点水焖拉,整个厨房都好香!

  6. 6

    焖至酥香就放入青红辣椒同芝麻,最后关火加葱粒!

     

     

     

    END
经验内容仅供参考,如果您需解决具体问题(尤其法律、医学等领域),建议您详细咨询相关领域专业人士。
作者声明:本篇经验系本人依照真实经历原创,未经许可,谢绝转载。
展开阅读全部

laozhao

这个人很懒,什么都没留下

文章评论