菜板是我们厨房的必用厨具，菜板的洁净关系到我们日常的饮食和健康，所以菜板的保养和清洗消毒尤为重要。
方法/步骤
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1
撒盐消毒法：每次使用菜板后，都应该用刀把菜板上的残渣刮干劲，然后每隔一礼拜左右撒一层盐，这样既可以杀菌防霉，又可以防止菜板出现裂痕，影响美观。
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2
洗汤消毒法：先用硬刷的清水把表面清理干净，然后用开水冲洗一次。（注意：不要先用开水冲洗，这样肉里的蛋白质残留在菜板上，遇热会凝固起来，不容易清洗干净，然后竖起旋转阴凉处晾干。）
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3
姜葱消毒法：菜板用久了，会产生异味，用生姜或生葱把菜板擦一遍，然后用开水冲洗干净，异味就会消失。
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4
醋水消毒法：切过海鲜或者鱼的菜板，菜板上会有腥味，只要撒上些醋，晾干后用清水冲洗干净，腥味就会消除。
END
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作者声明：本篇经验系本人依照真实经历原创，未经许可，谢绝转载。
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