芹菜炒香干|芹菜炒香干的家常做法

2022年11月3日 20点热度 0人点赞

平时大家的餐桌上都少不了芹菜吧。芹菜的营养不用说了,但是你知道芹菜怎么吃最养生吗?那么怎么做才能让芹菜很入味,养生又好吃呢?除了凉拌外怎么炒更好吃呢?今天我就跟大家一起分享一下。

工具/原料

  • <P>芹菜 &nbsp;适量</P>
    <P>香干 &nbsp;适量</P>
    <P>蒜末 适量</P>
    <P>色拉油 适量</P>
    <P>盐 适量</P>
    <P>鸡精 适量</P>
    <P>白糖 适量</P>
    <P>生抽 适量</P>
    <P>啤酒 适量</P>
    <P>清水 适量</P>
    <P></P>

方法/步骤

  1. 1

    芹菜香干切好

  2. 2

    锅中烧开水,先焯一下芹菜30秒,然后再下入香干再30秒

  3. 3

    捞科鬼出冲凉边秤水待用

  4. 4

    少许油煸香蒜末

  5. 5

    下入芹菜和香干,下入盐,鸡精,少许白糖,生抽一小勺,啤酒两汤勺,清水块糟霸适量,翻炒均匀即可出锅

    END

注意事项

  • 芹菜杆迅速焯水后再炒,口感更脆,而且炒的时候可以更加入味

  • 旺火快炒能更好的保留芹菜里面的营养

  • 炒这道菜的时候放一点点白糖,二来给菜提鲜

经验内容仅供参考,如果您需解决具体问题(尤其法律、医学等领域),建议您详细咨询相关领域专业人士。

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laozhao

这个人很懒,什么都没留下

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