蔬菜干就是将新鲜的蔬菜晒干做成干货。今天给大家说说常见蔬菜做成比较好吃的几种，一起来看看吧！
方法/步骤
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1
茄子干
茄子制成蔬菜干炖肉超级好吃。
注意茄子切片或者切大条。
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2
豇豆
豇豆需要焯水（过一下）。
豇豆需要择去茎，切成小段（比炒菜的长度长一些，不宜过短）
然后焯水冷水洗净摊开晒干。
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3
竹笋干
竹笋干也需要焯水再晒哟。
竹笋不需要切，划成几片就可以了。
注意过老的竹笋就不要晒了哟~
（干笋炖老鸭，抗癌滋补哟）
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4
南瓜干
南瓜削皮去瓤，洗干净切成薄片。
晾干即可，强光脱水分就好啦！
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5
莴笋干
莴笋干不要叶叶部分哟。
切片后也需要焯水哟。
晒干就可以保存啦，炒肉巨好吃哟！
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6
四季豆
四季豆也是可以晒干的哟，
炖鸭肉超级好吃！
注意事先也需要摘取蒂和去茎。
注意也需要焯水哟。
老四季豆不要哟！
END
经验内容仅供参考，如果您需解决具体问题(尤其法律、医学等领域)，建议您详细咨询相关领域专业人士。
作者声明：本篇经验系本人依照真实经历原创，未经许可，谢绝转载。
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