将处理好的花生和卤料倒入砂锅中煮制,水开后转小火煮20分钟,捞出放凉后即可食用。
食材
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花生 500g
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葱 10g
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姜 10g
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八角 两颗
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桂皮 两块
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花椒 10g
方法/步骤
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1
处理食材
把自己种的花生用清水泡两小时,把葱切成段,姜切成片备用。
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2
煮制花生
将花生倒入砂锅,加入清水、两勺盐、半勺五香粉、两颗八角、两块桂皮、花椒、姜片、葱段,大火煮开转小火继续煮20分钟。
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3
放凉冷却
把煮开的花生自然放置两小时,搅拌均匀,水煮花生就做好了。
END
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