玉米面菜饼子的做法是：面粉加白砂糖和酵母，和匀发酵，揉面制作菜饼，刷油放锅里蒸，呈现橙黄色即可出锅了。
工具/原料
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玉米粉
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小麦面粉
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牛奶
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鸡蛋
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白砂糖
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酵母菌
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蒸锅
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盘子
方法/步骤
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1
混合面粉加白砂糖和酵母
把玉米面，小麦面粉，牛奶和鸡蛋放进一起再加1勺白砂糖2克酵母菌。
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2
和匀并发酵
拌和到沒有干面，搓成光洁的面糊，放盆里发醇2钟头上下。
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3
揉面并制作菜饼
发好的面大概揉3到5分钟，将馅放到饼上制成菜饼子。
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4
刷油放锅里蒸
锅刷过油，把做好的菜饼子摆到锅中，锅中加点水，盖上盖子。假如想吃软的就用文火15分钟。
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5
出锅摆盘
等面皮煎出橙黄色后，铲出放进菜盘里，那样一张又香又软的玉米面饼就搞好了。
END
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作者声明：本篇经验系本人依照真实经历原创，未经许可，谢绝转载。
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