菠菜的吃法很多种，可以鲜食，也可以榨汁来做包子馒头，或者烤蛋糕面包，还能擀面条，蒸菜团子哦。今天，精灵给大家介绍一种特简便的吃法：菠菜煎鸡蛋。它可是我家小男生这几周，总爱点名的一道菜呢。新鲜的菠菜焯水后切末，跟鸡蛋液混后好，下锅煎熟即可，真的只需要3步，是不是特别快手。当然了，咱们不要小瞧这一盘菜，它俩结合，营养丰富，鲜嫩可口，可谓是天生一对；春季食它正当季，让孩子多吃，长高个不长肉，比大鱼大肉更加受欢迎的做法，当妈妈的一定要多给孩子吃哦。
方法/步骤
-
1
准备新鲜的菠菜，摘除老叶，清洗干净。
-
2
锅中烧水，水开后加少量盐和食用油，下菠菜，焯烫1分钟左右。
-
3
捞起烫好的菠菜，挤干水分，再准备鸡蛋和红辣椒。
-
4
菠菜切碎末，红辣椒去籽切碎末。
-
5
加入精盐，鸡蛋。
-
6
搅拌混合待用。
-
7
锅中倒油，下混后好的菠菜蛋液。
-
8
一面凝固后翻面。
-
9
中小火，煎至两面金黄，出香味后即可。
END
经验内容仅供参考，如果您需解决具体问题(尤其法律、医学等领域)，建议您详细咨询相关领域专业人士。
作者声明：本篇经验系本人依照真实经历原创，未经许可，谢绝转载。
展开阅读全部
文章评论