个人比较喜欢吃白菜素丸子，因为好吃还不胖。
方法/步骤
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先将白菜剁碎。
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豆腐加一个鸡蛋弄碎，用手更快一些，我用的勺子。
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将剁碎的白菜与压碎的豆腐鸡蛋搅拌到一起，搅拌均匀后放入适量的盐，味极鲜，耗油，加一勺面粉（淀粉也可以）不用放太多，能捏起丸子就可以了。面粉放多了会硬。
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4
这是捏好的丸子，我们把盘子底抹油，放入丸子，上锅蒸一下
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5
锅内水烧开，放上丸子，上锅蒸10分钟
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6
白菜丸子已经做好了，可以直接吃，也可以调点汁。汤汁：油锅加热，放入葱花爆香，加入味极鲜，胡椒粉，白醋，白糖，香油，水，淀粉，小火慢熬。
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汤汁慢火收浓，淋在丸子上
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8
可以放点香菜点缀一下
END
经验内容仅供参考，如果您需解决具体问题(尤其法律、医学等领域)，建议您详细咨询相关领域专业人士。
作者声明：本篇经验系本人依照真实经历原创，未经许可，谢绝转载。
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