白色的食材最适合冬天，白白的花菜用干锅的做法，即利于补肺又可赶走凉气，冬食正当时。
方法/步骤
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1
将花菜洗净掰成小瓣，青蒜切段，蒜切成片，朝天椒切段，五花肉切成薄片，肥肉切薄片备用。
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2
锅坐水烧热后，将花菜放入热水中，加入3g盐汆2分钟捞出。
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3
锅坐火，烧热后放油滑一下锅
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4
将油烧至八成热后下肥肉煸出香味。
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5
锅中下入五花肉、辣椒、蒜、花菜小火翻炒，煸出花菜香味后，放入东古一品鲜、蒸鱼豉油开大火翻炒收汁。
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6
最后放入青蒜，翻炒20秒即可出锅。
END
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作者声明：本篇经验系本人依照真实经历原创，未经许可，谢绝转载。
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