鳕鱼肉质洁白细嫩，入口即化，特别适合给小孩子吃。
方法/步骤
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1
鳕鱼提前从冰箱里拿出来自然解冻。除去鱼皮部分上面的鱼鳞，清洗干净。
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2
擦干表面水分。
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3
表面撒盐，略微按摩一下。
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4
柠檬切半，鱼肉表面淋上柠檬汁，静置腌制20分钟。
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5
炸锅内铺上锡纸，亚光面接触食物。
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6
锡纸上刷油，铺上几片姜片。
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7
腌好的鳕鱼表面刷一层油。
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8
铺在姜片上。
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9
合上炸锅。
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10
炸锅设置200度，25分钟，开始烤。
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11
烤鱼的时候准备配菜，荷兰豆洗净，去蒂去筋。
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12
汤锅加水烧开，加少许盐和色拉油，放入荷兰豆，煮半分钟。
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13
捞出来晾凉待用。
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14
时间到，烤好的鳕鱼，如果想吃表面焦黄的，可以再烤几分钟。
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15
装盘，搭配爽口的荷兰豆，味道更好。
END
经验内容仅供参考，如果您需解决具体问题(尤其法律、医学等领域)，建议您详细咨询相关领域专业人士。
作者声明：本篇经验系本人依照真实经历原创，未经许可，谢绝转载。
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