将羊肉腌制好后,炒熟备用,在锅中炒香料头后下入羊肉翻炒,加入调味料翻炒入味即可食用。
食材
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羊肉 300g
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葱 10g
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姜 10g
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蒜 10g
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青椒 20g
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红椒 20g
方法/步骤
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1
腌制羊肉
羊肉切片,加入盐,生抽,胡椒粉,孜然粉,葱,姜,蒜片用手抓均匀。
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2
翻炒羊肉
起锅烧油,倒入腌好的羊肉,炒至羊肉变色,盛出盘中备用。
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3
加入调味料
锅中烧油,倒入料头,倒入羊肉炒均匀,放入盐,生抽,孜然粉,味精,辣椒油翻炒即可。
END
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