秋天时，东北人常常把大萝卜切成丝或条，用盐腌制后放在阳光下或者通风处晒干，就成萝卜干了。用来做咸菜吃的，也是早餐的必备品。
工具/原料
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萝卜干 100克
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酱油 适量
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葱花 适量
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油 适量
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盐 适量
方法/步骤
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1
萝卜干（这是秋天时我自己晾晒的）
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2
用清水泡软，多洗几次，洗去灰尘
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3
将洗好的萝卜干沥干水分，稍微用手攥一攥，放在容器里
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4
倒入适量的盐、酱油、植物油、葱花搅拌均匀
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5
锅中坐水，隔水蒸
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6
盖盖，大火烧开转小火蒸15分左右
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7
出锅后在拌一拌就可以吃啦
END
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