菜品口味：中辣
主要工艺：拌
所需时间：一小时
制作难度：高级
所用厨具：搅拌机 其它
工具/原料
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<p>鲜桔梗200克</p>
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<p>苹果适量</p>
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<p>梨适量</p>
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<p>白糖适量</p>
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<p>盐适量</p>
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<p>味精适量</p>
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<p>蒜适量</p>
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<p>姜适量</p>
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<p>虾酱适量</p>
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<p>葱适量</p>
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<p>辣椒粉适量</p>
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<p>熟白芝麻适量</p><p><br></p>
步骤/方法
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1
鲜桔梗先用水泡一下
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2
将姜、葱、蒜切碎，虾酱剁碎
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3
准备好味精、盐、白糖、辣椒面
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4
梨 苹果去皮，用搅拌机打成泥状
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5
将所有调料放入小盆里，在把打好的苹果梨泥倒入小盆里拌匀
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6
再放一勺熟白芝麻
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7
搅拌均匀
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8
桔梗沥干水，用盐反复的搓洗,这样是为了去除桔梗的苦味
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9
再用清水洗几遍
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10
攥干桔梗，放入一个大点儿的容器里
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11
倒入拌好的调料
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12
戴上一次性手套，用手抓匀 拌匀后装盘即可食用
END
经验内容仅供参考，如果您需解决具体问题(尤其法律、医学等领域)，建议您详细咨询相关领域专业人士。
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