推荐一道家常凉菜，凉拌苦瓜，清热去火
食材
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苦瓜 一个
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食用油 适量
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盐 适量
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蒜瓣 适量
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小米椒 适量
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白醋 适量
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鸡精 适量
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香油 少许
方法/步骤
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1
首先将苦瓜洗净，剖开去籽
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2
苦瓜斜切片，蒜瓣切末
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3
做锅加水烧开，放入苦瓜片炝水片刻，备凉水，捞出苦瓜片过凉捞出备用
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4
放入盐，白醋，鸡精，蒜末，小米椒
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5
放入适量食用油，放入花椒炒香，去除花椒粒，将花椒油倒入苦瓜内，再淋入少许香油即可
END
经验内容仅供参考，如果您需解决具体问题(尤其法律、医学等领域)，建议您详细咨询相关领域专业人士。
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