红烧杏鲍菇,一道简单易做的家常菜。 食材 杏鲍菇 4根 猪小里肌肉 200克 青葱 2根 老姜片 5片 蒜头 7瓣 辣椒 1根 油 1/2小匙 白胡椒粉 1/4小匙 米酒 2大匙 素蚝油 1匙 太白粉 1匙 方法/步骤 1 准备食材。猪肉洗过用腌料腌10分钟。杏鲍菇冲洗过切滚刀块。姜、蒜切片,葱洗净剪食指长段。辣椒洗净剪斜片。 2 锅放1/2小匙油润锅小火放腌过肉片连同腌肉的蒜头煎两面金黄。肉香蒜香出现后,放姜片、蒜头、葱白拌炒让,加1大匙米酒盖锅烧煮。约5分钟后先盛出。 3 用炒香肉片的锅子换炒杏鲍菇,翻炒一下盖…