好吃
食材
-
糯米粉 500克
-
豆沙馅 180克
-
酵母 5克
-
白砂糖 5克
-
色拉油 20克
-
温水 350克
-
面包糠 20克
方法/步骤
-
1
准备材料
-
2
糯米粉倒入盆中，放入酵母和白糖，倒入色拉油，一点点倒入温水，搅成絮状，揉成面团，醒面静置5分钟
-
3
醒好的面团分成18等份，豆沙馅同样分成18等份，分好盖保鲜膜备用
-
4
取出一个面团，揉圆按扁，保证饼皮光滑无裂痕，放上豆沙馅，像包包子一样包好，收口朝下放好，轻轻按扁，依次做好全部
-
5
将饼胚放入面包糠中，粘上一圈面包糠压扁，依次做好全部备用
-
6
锅内倒入适量油，待油温热放入饼胚，定型后转小火炸，不时用筷子翻动，炸的均匀，待油炸糕渐鼓肚时，轻轻用筷子敲动，炸至金黄色即可
-
7
完成
END
注意事项
-
注意火候
经验内容仅供参考，如果您需解决具体问题(尤其法律、医学等领域)，建议您详细咨询相关领域专业人士。
作者声明：本篇经验系本人依照真实经历原创，未经许可，谢绝转载。
展开阅读全部
文章评论