我喜欢吃甜食，闲来没事在家做个油炸糕，感觉不错，给大家分享一下。 食材 面粉 300克 白糖 50克 开水 120毫升 植物油 500毫升 方法/步骤 1 开水倒入面粉中，搅拌直至无干面粉； 2 烫好的面晾凉，倒入少许植物油，然后团成稍微光滑的面团； 3  面团静置醒发20分钟，然后放在面板上整理成条状，然后做成大小一样的小剂子； 4 面粉和糖混合做馅；小剂子擀成面饼，把糖馅包好； 5 油7成热，放入糖饼，小火炸至两面金黄即可。 END 经验内容仅供参考，如果您需解决具体问题(尤其法律、医学等领域)，建议您详细…

中华五千年的历史，诞生出了许多舌尖上的美味，许多人对吃过的美食念念不忘，油炸糕无疑是其中的翘楚，一起来了解一下它的制作吧！ 食材 面粉 100g 糯米粉 300g 酵母 适量 紫薯 200g 温水 适量 面豆 适量 白糖 20g 方法/步骤 1 面粉、糯米粉、酵母，加温水和成面团。 2 煮好的面豆、紫薯，加入白糖搅拌均匀。 3 面皮中包入馅料。 4 下油锅炸至金黄捞出。 5 即完成油炸糕的制作。 6 总计如下。 END 经验内容仅供参考，如果您需解决具体问题(尤其法律、医学等领域)，建议您详细咨询相关领域专业人士。…

小时候夏天的时候，爸爸会给做油炸糕吃。说是当兵的时候，在哪里学的。 今年夏天的时候爸爸又跟姐姐谈起来了，我就在那合计，正月十五买来做汤圆的糯米面还没有用呢。回来尝试一下吧。 结果没想到做出来效果还是不错的。只是出了第一次锅的都沾了黑渣渣不好。 食材 糯米粉 500克 热水 200毫升 白砂糖 500克 油 适量 步骤/方法 1 将糯米粉放到准备好的盆内，倒入烧好的开水，开始和面 2 加入干面，将糯米面团和的均匀点 3 和好面之后，准备好白砂糖 4 将糯米团，分成若干份，擀成面饼，之后加入喜欢口味的白砂糖 5 收口，…

民以食为天，好吃的东西总是受到大家的欢迎，如何做出好吃的东西往往取决于好的方法，下面这篇经验就和大家聊一聊糯米面油炸糕怎么做。 食材 糯米粉 400克 白糖 30克 开水 150克 酵母 4克 凉水 130克 豆沙 300克 方法/步骤 1 首先准备以下材料。 2 碗中加入400克糯米粉，30克白糖搅拌一下。 3 一半用一百五十克开水烫面，边倒边搅拌。 4 另一半加入4克酵母。 5 用一百三十克凉水和面，边倒边搅拌。 6 下手揉成面团，盖上保鲜膜醒发40分钟。 7 300克豆沙揉成小球装盘备用。 8 面团醒好后用手…

油炸糕是山西大同、河北张家口及内蒙古丰镇地区汉族特色糕点。油炸糕比较讲究，油炸糕具有个儿小、皮儿薄、花样多三个特点，其花样品种分豆馅、糖馅、 菜馅三种。                                                                                                   ——摘自百度百科 但是今天，不说菜馅，因为不是我常吃的，不能说到要点做出来的口感肯定不好，所以就说说糖馅（白糖、豆沙、枣泥之类都可以放，因为，本人爱吃甜哒~） 食材 面粉…

老式油炸糕 食材 江米面，温水，小豆，色拉油 适量 方法/步骤 1 温水加江米面加冻面比例是（1:1.6:2） 2 放置太阳下！醒发2个小时 3 胡好的加糖小豆，捏成团 4 正常包好，反面朝下 5 入锅炸置，油温是170度 6  中间防止粘连，用筷子分开 7 炸至金黄色，捞出 END 经验内容仅供参考，如果您需解决具体问题(尤其法律、医学等领域)，建议您详细咨询相关领域专业人士。 展开阅读全部

油炸糕的做法，了解一下 工具/原料 面粉适量 方法/步骤 1 水开，放白糖面粉，搅拌成团，放油，拌匀，放凉揉成面团 2 分成小面剂子，碗中放白糖、白面、黑芝麻，拌匀，面剂子包上糖馅 3 五成油温，下锅炸，炸至金黄熟透即可 END 经验内容仅供参考，如果您需解决具体问题(尤其法律、医学等领域)，建议您详细咨询相关领域专业人士。 作者声明：本篇经验系本人依照真实经历原创，未经许可，谢绝转载。 展开阅读全部

面粉的做法可以说是太多样了，变化多端，且能让人们充分享受到其中的美味，油炸糕是我家大人和小孩都喜欢的一种，因此我便时常会做，将面团烫一烫、揉一揉，最后再下锅一炸，油炸糕外酥里软，个个好吃且鼓大泡，清爽不油腻，油炸糕的这个做法并不难，大家将其中的小技巧掌握好，吃着特爽口，这款中式甜点做法比西式甜点简单，而且口感也不差，喜欢别错过了学习，简单的方法、简易的操作，油炸糕吃着别提多美味了。 食材 面粉 500克 水 530克 白糖 少许 方法/步骤 1 水倒入在煮锅中，将其加热至锅底全是小泡泡的状态，差不多8成热，关火，将…

油炸糕的做法非常的家常，没有什么特别,周末里,按照家人的口味,花点心思,用心得去为家人做个平时没时间去尝试的菜品,已经是多么美好的事情了啊！ 工具/原料 <p>面粉，糖，油</p> 步骤/方法 1 和面 2 揉成面团 3 切成块 4 把切好的小块揉成小面团，按一个窝，把糖放入，然后一个巴掌拍下去，压扁。 5 倒上油，炸吧。 6 看到这黄澄澄的油炸糕，是不是觉着很好吃啊。 END 注意事项 锅内花生油用旺火烧至六成热，将圆饼下入油锅，炸至金黄色时捞出即成。 经验内容仅供参考，如果您需解决具体…

黄米面油炸糕的做法 食材 黄米面 250克 熟土豆 1个 芹菜 1苗 方法/步骤 1 1. 黄米面粉放入盆中，分次淋入水，用手不停搓揉成半湿颗粒状，静置半小时，备用。 2 2. 蒸锅大火烧开水后，铺上笼布，把醒好黄米面粉散入蒸锅去蒸。 3 3. 五分钟后用筷子挑起面粉看到已全部粘在一起，并且没有干面粉，就成熟了。 4 4. 拎起笼布把蒸好糕面放入干净面盆中，这时非常烫手，小心。 5 5. 此时，手沾凉水迅速揣揉成面团。这时的面团也叫素糕。(这个步骤是考验厨艺的) 6 6. 趁热做出多个大小一致的小剂。 7 7. 馅…

昨天自制了枣泥豆沙，蒸了豆沙包，剩下不少馅料，正好家里还有江米面，又想到老公爱吃这类甜食，于是冒着难耐的高温，做了甜糯好吃的油炸糕。 食材 江米面 400克 大枣红豆沙 400克 北瓜 300克 食用油 若干 步骤/方法 1 北瓜削皮去瓤 2 削皮去瓤洗净的北瓜上蒸锅开锅蒸15分钟 3 和面：江米面倒进盆里，将蒸熟凉的不烫手的北瓜放进江米面里，将北瓜与江米面充分混合，和成北瓜面，如果感觉干的话可以放点暖壶里的热水，总之，和好的面不要太硬，应该软一点。但不能太稀，否则不好包馅。 4 醒面，和好的面团盖上保鲜膜醒发20…

将面团制作好后，分成小剂子发酵，塞入馅料后做成饼状下锅炸至，捞出放凉后即可食用。 食材 面粉 570g 糖 10g 玉米油 30毫升 红糖 100g 方法/步骤 1 制作面团 碗中放500克面粉，加入10克的糖，倒入900毫升开水，搅拌到面团状态。 2 分成小剂子 案板上抹油，放上面团，用手把面团压平，加入50克面粉、30毫升玉米油，用手抓揉6分钟，搓成大小相同的面剂，盖上保鲜膜。 3 制成饼状 把20克面粉炒熟后，撒入100克红糖中，搅拌均匀，塞到面剂中，用手按成饼状。 4 炸制糖糕 锅中油温5成热下入面饼，30…