将面团制作好后，分成小剂子发酵，塞入馅料后做成饼状下锅炸至，捞出放凉后即可食用。
方法/步骤
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1
制作面团
碗中放500克面粉，加入10克的糖，倒入900毫升开水，搅拌到面团状态。
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2
分成小剂子
案板上抹油，放上面团，用手把面团压平，加入50克面粉、30毫升玉米油，用手抓揉6分钟，搓成大小相同的面剂，盖上保鲜膜。
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3
制成饼状
把20克面粉炒熟后，撒入100克红糖中，搅拌均匀，塞到面剂中，用手按成饼状。
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4
炸制糖糕
锅中油温5成热下入面饼，30秒后用筷子翻面，不停的翻面，直到糖糕全都浮起，捞出即可。
END
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作者声明：本篇经验系本人依照真实经历原创，未经许可，谢绝转载。
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