很喜欢百香果的味道，清香酸甜。
有人说，百香果是属于夏天的，而我想说百香果做成果酱，也可以属于四季。
做果酱，糖的量=食材（可食部）量×40%
这个比例，既可以避免果酱太甜，活用食材原本的味道，又能保证存放时间。
步骤
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1准备食材
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2苹果切丁，倒入制作果酱的锅里
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3一层苹果丁，一层白砂糖，直至苹果丁和白砂糖用完
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4柠檬榨汁，倒入苹果丁中。腌制1小时，至苹果出水。
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5果酱瓶洗净，放入水中煮沸消毒。
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6果酱瓶捞出冷却后，厨房纸巾搽干。
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7百香果取果肉与果汁，倒入腌制后的苹果丁，搅拌均匀。
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8开火熬煮，煮沸后，去浮沫。
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9继续熬煮15-20分钟。
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10果酱黏稠后，关火。
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11将果酱瓶装满。
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12倒放，使瓶盖消毒，冷却30分钟。
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13脱气。
将果酱瓶放入装有冷水的托盘里，果酱瓶盖凹陷，脱气完成。
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14涂抹吐司，享用甜蜜的早餐。
END
经验内容仅供参考，如果您需解决具体问题(尤其法律、医学等领域)，建议您详细咨询相关领域专业人士。
作者声明：本篇经验系本人依照真实经历原创，未经许可，谢绝转载。
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