我一直有很多东北朋友，佩服他们的讲义气和重情义。和他们混的时间长了，我也学会了一些他们那个地方的菜，但是还是不地道的，毕竟我是湖南人。今天把我这半桶水的东北菜做法带给大家，欢迎批评和指教。
方法/步骤
-
1
把排骨洗干净控水，再放蚝油生粉鸡精盐腌五分钟。
-
2
把油豆洗干净再撕掉头尾，别看起来这么大个，其实很嫩的豆豆呢。再一分为二，放在盘子里备用。
-
3
烧开一锅水放油豆放进去焯一下，要快速捞出来。
-
4
锅烧七成热，爆香大蒜，把排骨倒进去炒一下。
-
5
炒到排骨肉变成白色时倒入一碗水，盖好盖子焖 十五分钟。，
-
6
另起锅，放少少油，把油豆倒进去炒。不停地翻炒。因为焯了水的，也只需炒二分钟就可以啦。
-
7
再把焖熟的排骨倒进去，放盐和鸡精盖盖子再焖二分钟。
-
8
关火，装盘开吃了，味道真的还不错，宝宝说好好吃的大豆豆哦。
END
经验内容仅供参考，如果您需解决具体问题(尤其法律、医学等领域)，建议您详细咨询相关领域专业人士。
作者声明：本篇经验系本人依照真实经历原创，未经许可，谢绝转载。
展开阅读全部
文章评论