鱿鱼的吃法很多，不仅有街上小吃的做法，也有家常干锅做法。给大家分享干锅鱿鱼怎么做？
方法/步骤
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1莴苣切滚刀块，香芹去叶洗净切段，干辣椒切块。
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2莴苣切滚刀块，香芹去叶洗净切段，干辣椒切块。
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3锅里烧水，水开加入莴苣头汤10分钟，加芹菜再烫10秒，捞出沥水。
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4鱿鱼须焯水捞出。
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5锅里加油，下姜蒜，干辣椒，花椒，豆瓣酱炒香，加入莴苣、香芹翻炒。
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6加入鱿鱼翻炒，加入料酒、酱油、盐、鸡精、白糖调味，翻炒均匀舀出即可。
END
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作者声明：本篇经验系本人依照真实经历原创，未经许可，谢绝转载。
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