今天给大家推荐一道减脂瘦身期食用的料理--奶香鸡肉蒸蛋。鸡蛋中含有优质蛋白和人体必需的氨基酸，这种氨基酸能令人能保持活力与精神。鸡蛋中的卵磷脂具有乳化脂肪的功效，可加速脂肪的代谢。此外，低脂牛奶与鸡胸肉也都是低脂的食物，而且营养也很丰富，能够补充增强体力，非常适量正在减肥瘦身的小伙伴食用。
方法/步骤
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1
准备所需食材和调味。
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2
鸡胸肉洗净切小块，可以用盐腌一会儿。葱洗净切成末。
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3
将鸡蛋打入碗中，打散。
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4
将脱脂牛奶用微波炉加热，温热不烫手即可。
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5
将温热的牛奶加入蛋液中。
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6
加入盐，搅匀。
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7
将鸡蛋牛奶液过滤，去掉泡沫杂质。
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8
鸡胸肉放入过滤好的牛奶鸡蛋液中。
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9
蒸的碗盖上盖，放入上汽的蒸锅中。先用大火蒸2分钟，鸡胸肉蒸至变色，再改中小火蒸15分钟。
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10
最后出锅撒上香葱即可。
END
注意事项
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牛奶与鸡蛋液的最佳例大约是1：2或者1:2.5。记得加入的牛奶是温热不烫手的，否则冲入蛋液会使蛋液变蛋花的。蛋液需要过筛，这样蒸出来鸡蛋羹才不会坑坑洼洼的，蒸煮的时候蒸碗需要加上盖子，以免水蒸气滴到蛋羹上。
经验内容仅供参考，如果您需解决具体问题(尤其法律、医学等领域)，建议您详细咨询相关领域专业人士。
作者声明：本篇经验系本人依照真实经历原创，未经许可，谢绝转载。
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