萝卜泡菜——喜欢吃萝卜的小伙伴们可以试一试,真的超级好吃,酸甜可口,特别解油腻,就是有点费米饭哦
方法/步骤
-
1
白萝卜切厚片
-
2
倒入白糖和盐,搅拌均匀
-
3
腌制20~30分钟,会腌出很多水分
-
4
腌制萝卜过程中准备好配料,小米辣和大蒜切片
-
5
香菜洗净,喜欢吃香菜根的也可以保留香菜根部(我洗不干净根部,所以舍弃了)
-
6
调整料汁,生抽多一些,老抽一点,喜欢酸甜口的米醋可以多放一些,加入适量白糖、蜂蜜、盐,调好的料汁可以尝一下,适当调整,根据萝卜的量适当的加一点饮用水
-
7
最后把萝卜泡在料汁里,加其它准备好的配菜腌制20~30分钟,入味就可以吃了,吃不完的记得放冰箱保存哦。(香菜最好放整根的,建议吃的前一天放,咸菜泡久了会变色)
END
经验内容仅供参考,如果您需解决具体问题(尤其法律、医学等领域),建议您详细咨询相关领域专业人士。
作者声明:本篇经验系本人依照真实经历原创,未经许可,谢绝转载。
展开阅读全部
文章评论