草莓当季，做了一个简易草莓派，这种形状的派不需要模具，制作起来更简单，除了草莓也可以加入其它水果，如芒果
步骤/方法
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1准备派皮：将面粉，细砂糖，盐，黄油混合均匀,倒入蛋液揉匀成面团
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2将面团放入冰箱冷藏1小时
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3草莓洗净，切大片
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4在大碗中放入草莓，倒入玉米淀粉，细砂糖，拌匀备用
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5取一张烘焙纸，将冷藏好的面团取出，在烘焙纸上擀成圆形薄片
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6将草莓馅放入派皮中间，汁液不要倒入，边缘留3cm左右
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7将派皮边缘朝一个方向折起，折好刷上一层蛋液
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8烤箱预热200度中层20分钟，边缘派皮金黄色即可取出
END
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作者声明：本篇经验系本人依照真实经历原创，未经许可，谢绝转载。
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