芦笋需要先在开水中焯水，捞出过一遍凉水，摆盘后淋上料汁和配菜，浇热油，做法简单又好吃。
食材
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芦笋 8根
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姜蒜碎 20g
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红辣椒 30g
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料汁 20g
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热油 30g
方法/步骤
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1
芦笋焯水
锅中烧开水，放入芦笋焯水，五分钟后捞出过一遍凉水。
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2
熬煮料汁
将自己喜欢口味的料汁倒入锅中，将它熬煮至沸腾。
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3
装盘调味
将过凉的芦笋摆盘，淋上料汁，放入姜蒜碎、红辣椒，淋上热油即可。
END
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